【产品名称】L-天门冬酰胺

【英文名称】 Asparagine
【英文缩写】Asn
【别名】 天门冬素, 天冬酰胺 L-Asparagine, α-Aminosuccinamic acid, L-β-Asparagine, Altheine, Asn, Asparamide, Agedoite, D-β-Asparagine, Aspartic acid β-amide
【化学名称】L-Asparagine (Butanoic acid, 2,4-diamino-4-oxo-(S))
【分子式】C4H8N2O3;
【结构式】H2NCOCH2CH(NH2)COOH
【分子量】 132.12
【CAS 号】：5794-13-8

【物理性质】 常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234～235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子,
【成分分类】有机酸及酚类

【产品性状】： 常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234～235°, d254 1.543。[α]20D-5.42(C=1.3); [α]20D+20.0°(C=1克分子）。

【产品用途】：用于食品添加剂、强化营养提高身体各种功能用于微生物培养、以及配制香精香料和丙烯腈的污水处理等。
【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。